かつお菜 （15枚）
¥3,000
福岡ではお正月には欠かせない「かつお菜」です。
かつお菜は、かつおだしがいらないほど風味がよく、アクが少なくて辛味もない野菜です。
漢字で「勝男菜」書くことから、縁起物として正月に使われるようになったと言われており、博多のお雑煮には欠かせない存在となっています。
煮ると旨味が引き出され、ほんのり甘味が感じられるので汁物に最適です。
有機JAS認証を取得した農園で、栽培期間中、農薬や化学肥料を使わずに育てています。
福岡やその周辺ご出身の方も、かつお菜にご興味もあるかたも、ぜひご賞味ください。
◎内容
かつお菜15枚
◎発送日
12月28日（土）
◎納品日（予定）
12月29日（日）
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《送料》注文ごとに別途送料がかかります。（ユギムラ受取の場合は無料）
《種類》かつお菜15枚
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◎旬の野菜、 旬の時期に。
野菜にはそれぞれ、元気に育つための条件があります。種を蒔く時期、天候、土の状態、収穫のタイミング。それらの条件がうまく合わさった時に、元気でおいしい、生命力のある野菜をいただくことができます。その条件を満たすには、旬の野菜を旬の時期に育てて、届けることが大切なのです。
◎農薬や化学肥料は使わない。
野菜が本来持っている力で育っていけるように、農薬や化学肥料は使わず、堆肥の量も少なくしています。有機栽培と同じ基準の堆肥や緑肥などを使って、土づくりをして、じっくりと育てることで、味のある野菜になっていきます。有機栽培の利点を活かし、環境にも人にも優しい野菜づくりを心がけています。
2024年12月26日 12:00 に販売終了
発送予定：2024年12月28日 から順次発送
※こちらの価格には消費税が含まれています。
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